KEK MARBLE SUSU

Assalamualaikum.. nie kek marble susu yang di oder oleh kawan qira untuk di makan kat rumah.... biasa la kawn qira tue nak juga suruh qira buat kek marble, apalagi hentam aje la kek marble susu tue... terima kasih kak zah kerana sudi oder kek marble kat qira......

KEK MARBLE SUSU
SUMBER:Izahdaut

Bahan-Bahannya :-)
250 g mentega (nak sedap guna mentega berkualiti tinggi)
230 g gula halus - qira kurang kan 200 g
2 camca teh ovallate
4 biji telur gred A
270 g tepung halus*
1 camca teh baking powder*(*disatukan dan diayak)
60 g susu pekat manis
2 camca besar serbuk koko
2 camca besar susu cair
1 camca teh coklat emulco

Cara membuatnya :-)

1. Pukul mentega, ovallate dan gula halus hingga putih. Masukkan telur satu persatu sambil terus memutar hingga kembang dan gula hancur. Masukkan susu pekat dan gaul rata.
2. Perlahankan speed dan masukkan tepung sedikit demi sedikit hingga habis, gaul rata. Bahagi adunan kepada 2 bahagian yang sama banyak. Satu dibiarkan tanpa warna dan satu bahagian di campur dengan susu cair, serbuk koko dan coklat emulco. Gaul hingga sebati.
3. Tuang secara berselang seli antara adunan tanpa warna dan adunan coklat dalam tin yang telah dilenser dengan mentega dan dasarnya dialas dengan kertas minyak. Kemudian buat beberapa pusingan dengan menggunakan chopstick.
4. Bakar dalam oven yang telah dipanaskan pada suhu 175C selama 30 - 35 minit. Sejukkan 5 minit sebelum dikeluarkan dari tin. Sejukkan sepenuhnya atas jaringan dan hias ikut suka..

CENDAWAN GORENG

Baru semalam buat cendawan goreng, yang qira dapat resipi dari blog si izah yang terkenal tue la...... sekali lagi qira beterima kasih pada si izah nie kerana resipi cendawan goreng nie memang sedap, Apa taknya bila habis aje goreng anak dah melulu je ambil,anak qira memang suka sangat cendawan nie..... Tue nasib baik aje dapat snap gambar yang akhir2 goreng... kalau tidak tak ada la gambar, Apa pun izah terima kasih dan minta halal resipi ye, maklum la nak copy sekali resipi nie ok........

CENDAWAN GORENG TEPUNG

sumber: Izah Muffin Love

Bahan2

250 gm cendawan tiram

2 sudu makan tepung gandum

2 sudu makan tepung beras

2 sudu makan tepung jagung

1 sudu makan rempah kari

2 sudu kecil garam

1 @ 2 biji telur

Caranya:

Cendawan dibersihkan dan disiat-siat mengikut saiz yang diingini. Toskan sehingga kering atau lapkan dengan towel bersih.

Satukan kesemua tepung, rempah kari dan garam ke dalam mangkuk besar dan gaul sebati.

Kocokkan telur ke dalam mangkuk yang lain.

Panaskan minyak. Celupkan cendawan ke dalam telur, kemudian ratakan ke dalam campuran tepung tadi dan goreng.

Goreng sehingga warna keperangan dan rangup. Siap dihidang.

Tat Gulong

Biskut untuk raya haji nie... ok tak biskut nie, biskut nie baru semalam buat biasa la kan dah tak berapa hari lagi nak sambut raya......Almaklum nie percubaan resipi kak liza yang terkenal tue la.. memang sedap tat nie, lagi sekali qira minta halal resipi ye, kerana telah mencuba dan copy resipi..

TAT GULUNG
SUMBER:HANIELIZA (KAK LIZA)
Bahan
60 gm butter
190 gm majerin
70 gm gula halus
1 biji kuning telur
1 s/k esen vanilla
350 gm tepung gandum
50 gm tepung jagung

Jem Nenas.. (qira beli siap)
boleh dibeli dikedai bahan kueh/kek
atau..
1 biji nenas ] blend dan masak sampai pekat baru + gula
1/2 cawan air ]
1 cawan gula
Bahan Glaze/pengilat
2 kuning telur
2 s/kecil air
pewarna kuning

Cara.
1. Gaulkan butter,majerin dan gula supaya rata.
2. Masukkan kuning telur dan esen vanilla dan gaul sehingga rata.
3. Masukkan tepung gandum dan tepung jagung yg telah diayakkan.
4. Gaulkan sehingga rata dan sebati.
5. Gunakan acuan Nestar dan pamkan adunan.
6. Kepalkan jem nenas sebesar biji kurma.
7. Letakkanjem nenas diatas adunan dan gulungkan.
8. Masukkan adunan biskut dalam acuan kertas.
9. Sapukan dengan bahan glaze tadi.
10. Bakar dalam oven suhu 180'C sehingga kuning keemasan atau masak dalam 20 minit.
11. Bila telah masak, sejukkan dan simpan dalam bekas kedap udara.

APAM SALJU II

Semalam aku buat lagi Apam Salju nie memang menjadi cuma apam salju nie tak taruk warna aje.... tue nampak sejuk aje, memang sedap Apam nie dan senang buat.... Rakan Blog jgn boring pulak ye asyik jln aje blog qira asyik apam aje, Selagi tak jemu dgn apam... Apam oh Apam..

APAM SALJU
Sumber: kak yatie (sumber kehidupan)

Bahan-bahannya.
2 cwn nasi
2 cwn tepung gandum
2 cwn tepung beras
1 cwn brown sugar -(Qira Tak letak)
3/4 cwn gula pasir-(Qira ganti 1 cawan gula pasir)
2 1/2 cwn air
2 sudu kecil yis (mauripan)
kelapa parut dgn sedikit garam

Cara-cara

1. Blend nasi dan air sehingga hancur(masukkan air sedikit-sedikit..blend sampai halus)
2. Setelah hancur, campur brown sugar dan gula ke dalamnya dan blend sehingga sebati.
3. Dlm bekas lain,satukan tepung gandum,tepung beras dan yis.
4. Selepas itu,masukkan bahan cecair tadi ke dlm bekas tepung. Kacau sehingga sebati.
5. Perap selama 3 jam.
6. Panaskan pengukus dan balut penutupnya dengan kain.
7. Sapukan sedikit minyak pada acuan kecil.
8. Masukkan dlm acuan kecil dan kukus selama 15 minit..
9. Hidang bersama kelapa yg telah di gaul dengan sedikit garam..atau enak dimakan begitu saja.

KEK COKLAT

KEK COKLAT YANG DAH DIPOTONG

Assalamualaikum nie kek coklat untuk kakak datang rumah biasa la anak dia nak makan kek coklat so buat aje la.... Apa pun selamat menjamu selera... Minta maaf ye hiasan tak cantik main ambil aje gambar...

APAM PISANG

APAM PISANG YANG TELAH DIKELUARKAN PADA BEKAS

APAM PISANG DALAM BEKAS

Apam pisang lagi... apam pisang nie , resipi dari k.yatie tapi qira buat tak berapa jadi biasa la derhaka pada resipi, pisang orang suruh bubuh 2 biji qira bubuh sampai 4 biji besar2 pulak... maklumlah takut pisang busuk macam tue, tue sebabnya masuk pisang lebih... Itulah punca dan peyebabnya.... Akak qira minta halal resipi ye kerana copy dari akak punya blog...

APAM PISANG
Bahan ( 10 biji acuan apam ) :

• 1 cawan tepung gandum
• 1 sudu kecil baking powder
• 1/2 sudu kecil soda bikarbonat
• 1/4 cawan gula
• 2 biji pisang ranum ( dilecek)
• 1 biji telur
• 50ml minyak masak
• secubit garam

Cara :

1. Lecek pisang yang telah ranum dan campurkan dengan secubit garam, ketepikan. Selepas itu ayak tepung gandum bersama baking powder.
2. Di dalam mangkuk adunan pukul telur dan gula menggunakan senduk kayu atau whisker, selepas itu masukkan pisang yang telah dilecek, tepung sedikit demi sedikit, soda bikarbonat dan minyak masak, kacau sebati.
3. Panaskan pengukus, Isikan 3/4 adunan apam ke dalam acuan dan kukus selama 12 hingga 15 minit, sedia untuk dihidangkan, selamat mencuba.

AYAM MASAK LEMAK CILI API

Ayam masak lemak cili api

Sayur Gobis goreng Sos Tiram

Assalamualaikum kwn2 nie masak lemak cili api ayam untuk tgh bersambung makan malam biasa la masak lebih sikit untuk malam sekali, cuma malam saya tambah gobis goreng sos tiram aje... nie resipi masak lemak cili api ayam yang biasa qira buat kat rumah.... layan saje la ye resipi yang tak seberapa nie... op telupa resipi sayur gobis goreng nie saya tak letak ye maklumla resipi simple sangat...

MASAK LEMAK CILI API
BAHAN2

12 ketul ayam yang dah potong
1/2 inci lengkuas - di ketuk sedikit
1 btg serai- Di ketuk sedikit
2 biji cili merah - Di tumbuk Halus
8 biji cili padi kampung - Di tumbuk Halus
1/2 inci kunyit hidup - Di tumbuk Halus
1 helai daun kunyit
garam dan serbuk perasa
Santan agak ye..
3 biji ubi kentang

CARA
Mula masukkan bahan yang telah di tumbuk halus kedalam periuk dgn 3 biji ubi kentang yang telah di potong, serta bahan yang di ketuk sekali...... kita masukkan santan cair sedikit untuk lembutkan ubi, apabila ubi agak nak lembut masukkan ayam dan santan pekat serta serbuk perasa dan garam serta simpul daun kunyit dan masukkan sekali ke dalam periuk tadi... akhir sekali bila dah masak boleh la dihidangkan...