AYAM MASAK LEMAK CILI API

Ayam masak lemak cili api

Sayur Gobis goreng Sos Tiram

Assalamualaikum kwn2 nie masak lemak cili api ayam untuk tgh bersambung makan malam biasa la masak lebih sikit untuk malam sekali, cuma malam saya tambah gobis goreng sos tiram aje... nie resipi masak lemak cili api ayam yang biasa qira buat kat rumah.... layan saje la ye resipi yang tak seberapa nie... op telupa resipi sayur gobis goreng nie saya tak letak ye maklumla resipi simple sangat...

MASAK LEMAK CILI API
BAHAN2

12 ketul ayam yang dah potong
1/2 inci lengkuas - di ketuk sedikit
1 btg serai- Di ketuk sedikit
2 biji cili merah - Di tumbuk Halus
8 biji cili padi kampung - Di tumbuk Halus
1/2 inci kunyit hidup - Di tumbuk Halus
1 helai daun kunyit
garam dan serbuk perasa
Santan agak ye..
3 biji ubi kentang

CARA
Mula masukkan bahan yang telah di tumbuk halus kedalam periuk dgn 3 biji ubi kentang yang telah di potong, serta bahan yang di ketuk sekali...... kita masukkan santan cair sedikit untuk lembutkan ubi, apabila ubi agak nak lembut masukkan ayam dan santan pekat serta serbuk perasa dan garam serta simpul daun kunyit dan masukkan sekali ke dalam periuk tadi... akhir sekali bila dah masak boleh la dihidangkan...